Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de masa de hojaldre, 2 cebollas medianas, 200 gramos de jamón cocido, 250 gramos de queso cremoso para fundir, 2 cucharadas de queso crema, 2 huevos, 1 tomate grande, 1 pizca de sal ,

Forrar una tartera con una tapadera hecha de masa de hojaldre. Pelar y cortar las cebollas en aros finos. Cortar el queso blando en cubitos. Enrollar las lonchas de jamón todas juntas, y cortarlas finitas. Colocar sobre la masa de tarta primero la mitad de las cebollas, luego la mitad del queso y finalmente la mitad del jamón cortado. Repetir con el resto otra capa. Batir los huevos con el queso crema y volcar sobre lo anterior. Finalmente, terminar con las rodajas de tomate cortadas finitas y llevar al horno a 180º unos 30 minutos. Se come preferentemente tibia.